ඇපල් යනු වඩාත් ජනප්‍රිය පලතුරකි. ඒ එහි විශිෂ්ට රසය නිසා පමණක් නොවේ. ඒවා ඇත්තෙන්ම ඔබට ආහාරයට ගත හැකි සෞඛ්ය සම්පන්නම ආහාරවලින් එකකි. දිනකට ඔබ ආහාරයට ගන්නා ඇපල් ගෙඩියක් නිසා ඔබව වෛද්‍යවරයාගෙන් ඈත් කරයි යන කියමන අපි කවුරුත් අසා ඇත්තෙමු. අද, අපි එම කියමන සැබෑ වීමට හේතු ගැන අපි ඔබට කියන්නම්.
ඇපල් විටමින් A, C, E, K, B වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ පොටෑසියම්, මැංගනීස් සහ තඹ වැනි සමහර ඛනිජ ලවණ වලින් පිරී ඇත. එය කැලරි ප්‍රමාණයෙන්ද අඩුය, තන්තුවලින්ද ඉහළ අගයක් ගනී.
මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහය දක්වයි
ඇපල් යුෂ වයස සමඟ අඩු විය හැකි ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයක් වන ඇසිටිල්කොලීන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බව සොයාගෙන ඇත. අඩු ඇසිටිල්කොලීන් මට්ටම සංජානන පරිහානියට සම්බන්ධ වේ.
ඇපල් සහ මොළයේ සෞඛ්යය පිළිබඳ සත්ව අධ්‍යයනයන් පමණක් සිදු කර ඇතත්, ප්‍රතිඵල සාර්ථකය.
මීයන් මත කරන ලද එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ඇපල් යුෂ මොළයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කර මානසික පරිහානිය අඩු කරන බවයි.
වයෝවෘද්ධ මීයන් සම්බන්ධයෙන් කරන ලද තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ තරුණ මීයන්ගේ මට්ටමට මතකය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ඇපල් වලට හැකි බවයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න අස්ථි ප්රවර්ධනය කරයි
පොදුවේ ගත් කල, පලතුරු ආහාරයට ගැනීම අස්ථි ඝනත්වයට සම්බන්ධ වන අතර එය ශක්තිමත් අස්ථි සෞඛ්‍යයේ සලකුණකි. පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ මෙය පලතුරු වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිසා බවයි.
සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඇපල් විශේෂයෙන් අස්ථි සෞඛ්‍යයට සහාය වන බවයි.
එක් අධ්‍යයනයකින් කාන්තාවන් විවිධ ආකාරවලින් ඇපල් අනුභව කර ඇත – සම්පූර්ණ ඇපල්, ඇපල් සෝස් හෝ ඇපල් යුෂ වැනි දේ. ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඇපල් නිෂ්පාදන ඇති අයගේ අධ්‍යයනයේ කාලසීමාව තුළ අවම කැල්සියම් ප්‍රමාණය අහිමි වී ඇති බව ඔවුන් සොයා ගත්හ.ඒ නිසා සැමවිටම ඔබ නැවුම් ඇපල් ආහාරයට ගැනීමට වග බලා ගන්න.
පෙණහලුවලට උදව් විය හැක
ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් බැවින්, ඔක්සිකාරක හානිවලින් පෙනහළු ආරක්ෂා කිරීමට ඇපල් උපකාරී වේ.
කාන්තාවන් 68,000 කට වැඩි පිරිසක් සම්බන්ධ කර ගත් විශාල අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ වැඩිපුරම ඇපල් අනුභව කරන අයට සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනහළු ඇති බවයි.
ඇපල් වල ෆ්ලේවනොයිඩ් ක්වෙර්සෙටින් අඩංගු වන අතර එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. අසාත්මිකතා හෝ පෙනහළු කුපිත කළ හැකි වෙනත් දේ සම්බන්ධයෙන් ශරීරයට උපකාර කළ හැකිය.
බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය
ඇපල් වල පෙක්ටීන් නම් කෙඳි වර්ගයක් අඩංගු වේ. මෙය ප්‍රීබයොටික් ලෙස ක්‍රියා කරයි, එනම් එය බඩවැලේ ඇති හොඳ බැක්ටීරියා පෝෂණය කරයි.
ආහාර දිරවීමේදී ශරීරය තන්තු අවශෝෂණය නොකරයි. ඒ වෙනුවට, එය හොඳ බැක්ටීරියා වල සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කළ හැකි මහා බඩවැල හරහා ගමන් කරයි.එය ශරීරය හරහා සංසරණය විය හැකි වෙනත් ප්රයෝජනවත් සංයෝග බවට පත් වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමට සහය දක්වයි
අධ්‍යයනයන් කිහිපයක්ම ඇපල් ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමට සම්බන්ධ කර ඇත.
එක් විශාල අධ්‍යයනයක දී, දිනකට ඇපල් ගෙඩියක් ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමට සම්බන්ධ වන අතර දුර්වල රුධිර සීනි නිසා ඇතිවිය හැකි සෞඛ්ය ගැටලු ඇතිවීමේ අවදානම 28% කින් අඩු වේ. සතියකට ඇපල් කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පවා එවැනිම ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇත.
ඇපල් වල ඇති පොලිෆෙනෝල් ශරීරයේ ඉන්සියුලින් නිපදවන අග්න්‍යාශයේ බීටා සෛල වලට පටක හානි වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
බර කළමනාකරණයට උදව් විය හැක
ඇපල්වල ජලය සහ තන්තු අන්තර්ගතය බව සැලකේ.
සති 10ක අධ්‍යයනයක දී වැඩි බරක් ඇති කාන්තාවන් 50 දෙනෙකු තුළ, ඇපල් අනුභව කළ සහභාගිවන්නන්ට සාමාන්‍යයෙන් රාත්තල් 2 ක් අහිමි වූ අතර සමස්තයක් වශයෙන් කැලරි අඩු විය.
හදවතට හොඳයි
හේතු කිහිපයක් නිසා ඇපල් හදවතට හිතකර බව දන්නා කරුණකි.
එකක් නම් ඒවායේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ඒවාට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ඇති පොලිෆෙනෝල් ද ඇත. මෙම පොලිෆෙනෝල් වලින් එකක් වන්නේ ෆ්ලේවනොයිඩ් එපිකැටචින් වන අතර එය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආතතියට උපකාරී වේ. අධ්‍යයන විශ්ලේෂණයකින් හෙළි වූයේ ෆ්ලේවනොයිඩ් අධික ලෙස පානය කිරීම හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය හොඳින් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි.
සටහන – සචිනි සත්සරණී ප්‍රේමරත්න
