කෙසෙල් වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
කෙසෙල් යනු විටමින් B6 හි හොඳම පලතුරකි.
කෙසෙල් වල ඇති විටමින් B6 ඔබේ ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන අතර මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියකට ඔබේ දෛනික විටමින් B6 අවශ්යතාවයෙන් හතරෙන් එකක් පමණ ලබා දිය හැක.
විටමින් B6 ඔබේ ශරීරයට උපකාරී වේ:
රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය,
කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද පරිවෘත්තීය කිරීම, ඒවා ශක්තිය බවට පත් කිරීම,
ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය,
ඔබගේ අක්මාව සහ වකුගඩු වල අනවශ්ය රසායනික ද්රව්ය ඉවත් කරන්න, සහ
නිරෝගී ස්නායු පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම.
විටමින් බී 6 ගර්භනී කාන්තාවන්ට ද හොඳ ය, මන්ද එය ඔවුන්ගේ දරුවාගේ සංවර්ධන අවශ්යතා සපුරාලීමට උපකාරී වේ.
කෙසෙල් විටමින් C හි ප්රධානතමයෙක් වෙයි.
මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියකින් ඔබේ දෛනික විටමින් C අවශ්යතාවයෙන් 10% ක් පමණ ලබා දේ.
විටමින් C උපකාරී වන අවස්තා
සෛල හා පටක හානිවලින් ඔබේ ශරීරය ආරක්ෂා කරන්න,
ඔබේ ශරීරය යකඩ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කරයි,
ඔබේ ශරීරය තුළ කොලජන් නිපදවයි – ඔබේ සම, අස්ථි සහ ශරීරය එකට තබා ගන්නා ප්රෝටීන්, සහ
අපගේ නින්ද චක්රය, මනෝභාවයන් සහ ආතතිය සහ වේදනාව පිළිබඳ අත්දැකීම් වලට බලපාන හෝමෝනයක් වන සෙරොටොනින් නිපදවීමෙන් මොළයේ සෞඛ්යයට සහාය වේ.
කෙසෙල් වල ඇති මැංගනීස් ඔබේ සමට හිතකරයි.
එක් මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියක් ඔබේ දෛනික මැංගනීස් අවශ්යතාවයෙන් 13%ක් පමණ සපයයි. මැංගනීස් ඔබේ ශරීරය කොලජන් සෑදීමට උපකාරී වන අතර ඔබේ සම සහ අනෙකුත් සෛල නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
කෙසෙල් වල ඇති පොටෑසියම් ඔබේ හෘද සෞඛ්යයට සහ රුධිර පීඩනයට හිතකරයි
මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියකින් පොටෑසියම් මිලිග්රෑම් 320-400ක් පමණ ලබා දෙන අතර එය ඔබගේ දෛනික පොටෑසියම් අවශ්යතාවයෙන් 10%ක් පමණ සපුරාලයි.
පොටෑසියම් ඔබේ ශරීරය නිරෝගී හදවතක් සහ රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, කෙසෙල් සෝඩියම් අඩුයි.අඩු සෝඩියම් සහ ඉහළ පොටෑසියම් සංයෝගය අධි රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කෙසෙල් ආහාර දිරවීමට සහ ආමාශ ගැටළු පරාජය කිරීමට උපකාරී වේ
මධ්යම ප්රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියක් ඔබේ දෛනික තන්තු අවශ්යතාවයෙන් 10-12%ක් පමණ සපයයි. සිංගප්පූරුවේ සෞඛ්ය ප්රවර්ධන මණ්ඩලය කාන්තාවන් සඳහා ග්රෑම් 20 ක් සහ පිරිමින් සඳහා ග්රෑම් 26 ක් දෛනික ආහාර තන්තු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි.
ද්රාව්ය සහ දිය නොවන කෙඳි ඔබේ සෞඛ්යයට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ද්රාව්ය තන්තු ඔබේ ශරීරයට ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් වැනි මේද ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. දිය නොවන කෙඳි, මලපහ සඳහා බර සහ මෘදු බව එක් කරයි, ඔබට නිතිපතා මලපහ කිරීම පහසු කරයි. මෙය ඔබගේ බඩවැල් නිරෝගීව තබා ගැනීමට සහ හානිකර බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
කෙසෙල්, විශේෂයෙන් අලුතින් ඉදුණු කෙසෙල් වල ඔබේ කුඩා අන්ත්රයේ දිරවන්නේ නැති (ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය) පිෂ්ඨය අඩංගු වන අතර මහ බඩවැල තුළට ගමන් කළ හැකිය. එවැනි කෙසෙල් ඔබ දිගු කලක් පූර්ණව සිටීම නිසා ඔබේ බර වඩා හොඳින් කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
එනම්, කෙසෙල් ඔබට ආමාශ ගැටළු පරාජය කිරීමට උපකාරී වේ:
මලබද්ධය,
ආමාශයේ වණ, සහ
හදවතේ වේදනාව
කෙසෙල් ඔබට ශක්තිය ලබා දෙන තවත් දෙයක් නම් මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර ගැනීමයි.
කෙසෙල් වල ස්වභාවික සීනි තුනක් අඩංගු වේ – සුක්රෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් – ඔබට මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් රහිත ශක්ති ප්රභවයක් ලබා දෙයි. ඒ අනුව, කෙසෙල්, විශේෂයෙන් ළමයින්ට සහ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්ට, උදේ ආහාරය සඳහා, දහවල් ආහාරය ලෙස හෝ ක්රීඩාවට පෙර සහ පසු වඩාත් සුදුසුය.
සටහන-සචිනි සත්සරණි ප්රේමරත්න